湖北赤壁加强食堂管理 守护学生舌尖上 的安全******
本报讯（记者 程墨 通讯员 刘騉 尚紫荆）牛肉丸烧土豆 、四季豆炒肉 、蒸鸡蛋、酸辣粉条……近日，在湖北省赤壁市车埠高级中学，2000余名学生低价享用美味午餐后还每人领到一个苹果 。这 是赤壁市教育系统扎实推进中小学食堂专项整治工作 的显著成果之一 。
据介绍 ，自2021年以来，赤壁市教育系统坚持把群众满意作为工作 的出发点和落脚点，持续深化中小学校食堂服务保障学生不到位问题专项整治，取得阶段性成果 。为找准问题“靶子”，立足“监督”职责定位，赤壁市教育局聚焦学校教职工在食堂就餐与学生同质不同价 、免费吃学生餐以及陪餐不交费 ，挪用 、截留学生伙食费，在食堂违规开支、违规接待等几类问题进行了全面梳理 。
各地各学校严格对照重点整治内容 ，采用自查、检查、督查 、暗访、举报、审计等方式推进整改 。近期 ，该市教育局成立了中小学校食堂服务保障学生不到位问题专项整治工作督查小组，发现问题现场交办、督促整改。
为推动专项整治走深走实，赤壁市教育局还制定了学校食堂监管制度11个 ，指导学校制定学校食堂管理制度29个 ，发放湖北省中小学校食堂专项整治工作《指导手册》到全市后勤管理人员手中，作为开展工作的指南 。同时健全食品安全管理制度 ，对全市有食堂的学校聘请食品安全副校长143人 ，保证全部上岗 ，筑牢学校食品安全防线。
“从源头制度的建立 、服务理念的深化 ，到以督查促规范、以透明保质量 ，我们要坚持办‘学生满意、家长放心’的‘良心食堂’‘优质食堂’‘健康食堂’目标不动摇，为学生的健康成长打牢身体根基 。”赤壁市教育局党组书记、局长朱翔说 。
据悉 ，该市先后投入资金400余万元 ，完成118所学校食堂明厨亮灶建设，并接入省市场监管局食品安全监管平台 ，实现“互联网+明厨亮灶”覆盖率100% ，守护学生舌尖上 的安全 。目前，该市官塘驿镇中学食堂 、茶庵岭镇中学食堂等两家学校食堂荣获“湖北省中小学校健康食堂”称号。
中泰戏曲交流贺新春******
中新社曼谷1月30日电 (记者 王国安)“京剧《龙凤呈祥》展演·中泰戏曲对话”活动1月30日在曼谷中国文化中心以线上线下方式举行。由中国著名京剧表演艺术家领衔的《龙凤呈祥》与泰国优泰剧展开对话交流，共贺新春佳节 。
此次活动是曼谷中国文化中心欢乐春节系列活动之一 。泰国文化部代表玉提佳 、曼谷中国文化中心主任阙小华 、泰国优泰剧创始人庄美隆等与近200名观众线下参与活动。
中国驻泰国大使馆临时代办杨欣在视频贺辞中表示，京剧艺术是中国国粹 ，蕴涵中华优秀传统文化 的理念与智慧 。此次中泰戏曲交流活动搭建起“以戏为桥 、以戏会友” 的平台 ，让更多戏曲爱好者感受中泰传统戏曲魅力，深入了解文化交流在中泰关系中的重要作用。
中国国家京剧院一级演员李胜素 、江其虎在线上与泰国观众交流互动 ，两人演绎了《龙凤呈祥》精彩片段，介绍了该剧 的创排特点和历史沿革，并为观众答疑解惑；优秀青年京剧演员教唱京剧不同行当的念白和经典唱段。戏迷观众反应热烈，积极上台参与唱腔学习，并争相提问互动。
优泰剧 是将潮州剧和泰国语言融合并进行艺术编排 的戏曲样式 ，深得泰国王室及民众 的喜爱。活动上，优泰剧创始人庄美隆介绍了中国“潮剧”在泰国的传承与发展。泰中戏剧艺术学会青年演员表演优泰剧《桃花过渡》，并进行优泰剧现场教唱。观众现场互动踊跃 。(完)
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