粤港及港澳多条跨境水上航线1月8日复航******

　　中新网广州1月6日电 (记者 蔡敏婕)广东珠江船务有限公司6日发布消息称 ，该公司运营的多条粤港及港澳跨境水路客运迎来了复航的消息 。由珠江船务驻香港企业珠江客运公司及珠江船务高速船有限公司运营代理 的粤港航线及港澳航线宣布将于1月8日正式复航 。

　　作为粤港澳大湾区跨境水路客运服务商，珠江客运公司具备位于香港上环的港澳客运码头 、位于尖沙咀 的中国客运码头往返内地各口岸航线运营资质 。

　　复航初期，珠江客运公司计划每天提供香港市区航线包括港澳客运码头往返深圳蛇口码头“两进两出”4个航班、中国客运码头往返深圳机场码头“三进三出”6个航班 ，并在短期内陆续恢复其他航线并加大航班密度。

　　由珠江船务高速船有限公司管理的金光飞航船队港澳水路客运航线将于1月8日正式复航。复航初期，每天将提供六个班次往返澳门氹仔客运码头及位于香港上环的港澳客运码头 。其后将根据市场需求逐步投入运力增加航班，确保满足春运期间港澳两地旅客 的出行需求。

　　据介绍 ，相比陆路等交通方式 ，跨境水路客运有着独特 的优势，一 是与陆路口岸每日限额不同，水路通关不设人数限额 ，旅客只需购票即可出行；二是乘坐水路高速客船，可以享受便捷 的通关服务 ，旅客无需在口岸排队过关 。(完)

为什么说冬季适合吃羊肉？试试这几种推荐吃法******

　　进入12月，天气 是越来越冷了 ，气温低 的日子里就想吃点补身体 的美食，冬季吃羊肉似乎就成了大家一致认可 的养生法则 。羊肉历来被当作是冬季进补的首选，这个说法准确吗？为什么说冬季适合吃羊肉呢？羊肉真 的能暖身吗？今天就从营养学 的角度来为大家分析一下羊肉的营养价值。

　　蛋白质丰富 食物热效应高

　　首先 ，从营养学角度来看，蛋白质的热效应(由于进食而引起能量消耗增加 的现象)最大 。羊肉因为含有比较丰富 的蛋白质，因此具有食物热效应高的特点，会让人们感觉吃完羊肉后身体更暖。

　　脂肪多 帮助人体御寒

　　其次，肉类能量高。作为肉类的一种，羊肉富含丰富的优质蛋白质 ，还含有大量 的脂肪。羊肉好吃 ，很容易吃多，这样就会摄入大量的能量 ，这些能量就会让我们觉得暖 ，帮我们抵御严寒。

　　含大量血红素铁

　　缓解贫血和怕冷症状

　　再次，羊肉作为红肉 的一种 ，含铁丰富 ，能提供大量血红素铁 ，有利于提高血红蛋白含量 ，缓解贫血和低血压人群的怕冷症状 。

　　因此，因为羊肉有以上这些营养价值，所以吃羊肉能暖身，“适合冬季吃” 的这个说法很正确。

　　但也必须要说明 ，猪肉 、牛肉作为优质蛋白的红肉，其实也可以取得和羊肉类似 的效果 ，并没有必要非得吃羊肉。

　　《中国居民膳食指南(2022)》推荐每天食用动物性食物120-200克，因此 ，吃 的时候要控制好量 ，不要过多摄入，健康适量吃羊肉，建议：

　　推荐吃法一：炖吃少喝汤

　　蒸、炖 、焖都是羊肉最健康的做法，这样烹调加工温度较低 ，能最大限度地锁住营养。同时 ，产生的致癌物较少 ，维生素破坏也较少 。建议少喝汤 ，尽量吃肉 。因为炖汤里 的脂肪、盐和嘌呤含量不低 ，可增加痛风 、肥胖和高血压的风险。而大部分的营养其实还 是在肉里。

　　推荐吃法二：涮羊肉搭配蔬果

　　涮羊肉的加热时间短 ，能较好地保存营养成分 。但一不小心 ，羊肉摄入就容易超量，注重蔬果 的搭配，摄入时配上如金针菇、蘑菇 、白菜 、冬瓜 、丝瓜 、菠菜 、茭白、笋 、各种绿叶菜等蔬菜一起涮火锅，能较好地避免羊肉摄入过量，还能做到食物多样化 、荤素搭配、合理平衡膳食营养 。

　　推荐吃法三 ：爆炒配大葱

　　传统菜肴爆炒羊肉具有发汗解表的功效 ， 是抵御冷空气的绝佳菜品。爆炒加热时间较短，营养损失少 。用大葱一起爆炒 ，可以去除荤、腥、膻等油腻厚味及异味 ，并产生特殊香味 ，还有较强 的杀菌作用。

　　这样吃羊肉 ，既暖身又健身 。冬季御寒，不妨将羊肉加入到自己的菜肴食材中，为自己和家人搭配一份暖心菜肴吧。

　　文/胡晓岚(黄石市中心医院营养主任技师）